عصرهای تابستان را با این شکلات ها سَر کنید

    0
    165 views
    daily news
    وب‌سایت آوای سلامتی: امروز می خواهیم طرز تهیه دسری پر از شکلات که تهیه آن نیز بسیار آسان است و می توانید آن را همراه چای سرو نمایید را به شما آموزش دهیم.
    اگر عاشق شکلات هستید، این دسر کاملا به دردتان می خورد.
    مواد لازم:

    • شکلات خالص : ۱۵۰ گرم
    • کره بدون نمک : ۷۵ گرم
    • شیر غلیظ شده : ۲۱۰ گرم
    •  دارچین : ۲ قاشق چای خوری
    •  بیسکویت خرد شده : ۷۵ گرم
    •  برگه زرد آلویی که نیاز به خیساندن ندارد , نا منظم خرد شده : ۵۰ گرم

     

    طرز تهیه:

    ۱٫ داخل قالب های ۶۷۵ گرمی مخصوص نان را با ورقه ای از فویل آشپزخانه بپوشانید .

    ۲٫ بادام ها را با چاقویی تیز , خرد نمایید .

    ۳٫ شکلات , کره , شیر و دارچین را داخل قابلمه بزرگ چدنی بریزید .

    ۴٫ قابلمه را به مدت ۳ تا ۴ دقیقه روی حرارت ملایم بگذارید تا شکلات ها آب شوند . در همین فاصله , مخلوط شکلات را مرتب هم بزنید تا خوب با هم ترکیب گردند .

    ۵٫ بادام , بیسکویت و زرد آلو را به مخلوط شکلات بیافزایید و با قاشق چوبی مخلوط را خوب هم بزنید .

    ۶٫ مایه دسر را داخل قالب آماده شده , بریزید و آن را یک ساعت داخل فریزر قرار دهید تا کاملا خنک شود و خودش را بگیرد .

    ۷٫ دسر شکلاتی قالبی را برش بزنید و سرو نمایید .

    توصیه سرآشپز:

    قبل از ذوب نمودن شکلات , ابتدا آن را به تکه های هم اندازه تقسیم نمایید . هر چه تکه های شکلات کوچکتر باشند , زودتر آب می شوند .

    منبع: برترینها

    دیدگاهتان را بنویسید

    نظر خود را بنویسید
    نام